LEGUMES DU JARDIN...
Bonjour tout le monde,
Avec cette chaleur, le jardin commence à nous offrir ces premiers légumes....
Carte COTE JARDIN (Dentelles oxydées)
Salades, courgettes, les tomates rougissent tout doucement.
Set "home made" avec un reste de coton.
Ce matin, en cuisine CAKE AU CHEVRE ET LA COURGETTE !!
Voici la recette :
3 oeufs
150 g. de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
200 gr de chèvre en bûche
1 courgette
2 cueillerées a soupe d huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180 ° thermostat 6
Coupez la buche en morceaux.
Dans une poêle versez l'huile d'olive et jettez y la courgette coupée en rondelles ou en cubes, lavée non épluchée (j'épluche une lamelle sur deux). Faire rissoler à feu moyen 15 mm.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, sel poivre; incorporez l'huile et le lait légèrement chauffé. Mélangez.
Rajoutez la courgette et le chèvre. Versez dans un moule non graissé au four 45 mn
Servir tiède ou froid selon.
Accompagné d'un peu de salade du jardin ... Un régal !!!
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C'EST CELA LE BONHEUR COTE JARDIN !!!
Hier, une nouvelle abonnée, je lui souhaite la bienvenue dans mon petit univers !!
Merci pour vos messages, j'adore vous lire !!
Bises,
Corinne.